Выбор банкетных залов, составление меню, торт на свадьбу, караваи, шишки, дывни и все, что связано со свадебным банкетом
16 июл 2008, 02:15
Хочу рассказать, как с нами обошлись в ресторане "Венеция", в котором у нас должна была быть свадьба.
Пришли мы в минувшие выходные заказывать меню. Оказалось, что нет администратара ("и сегодня не будет") и нет листов для заказа меню. Сказали прийти в понедельник.
Собираемся идти делать заказ, когда мне на мобильный звонит директор заведения сообщает, что произошло досадное недоразумение и они не могут принять наш заказ.
Дело в том, что еще, якобы, в январе у них уже был заказан зал на это число. Но заказ принимала официантка, выписала чек (сумма задатка), но не внесла в регистрационный журнал.
Со словами: "ой, я даже не знаю, что же с вами делать" директор пригласил нас решить вопрос с помещением.
"Это у нас впервые такое случилось, никогда раньше такого не было..." - единственные слова, которые он мог сказать в оправдание "недоразумения". "что я могу сделать, виновата официантка. они (другие посетители) заказали раньше, поэтому у них есть право выбора: остаться здесь или найти другое кафе". (к слову, как оказалось, у них просто 70 человек гостей, а у нас всего 40)
Естетсвенно, никто никуда не ушел.
Чтобы загладить свою вину, директор обещал все решить, найти нам другое кафе, если нужно, доплатить разницу. В итоге: просто сбежал, оставив администратору бутылку вина (типа, передашь как компенсацию).
До свадьбы 12 дней, заказывали ресторан за 2 месяца, чтобы уже не переживать по основным вопросам, а заниматься предсвадебными мелочами... а мы еще два дня, как угорелые бегаем по городу, подбираем подходящее заведение.
Директор начал предлагать перенсти свадьбу с субботы на пятницу, мол с ЗАГСом я договорюсь. В пятницу и зал свободен, и обслужим вас по высшему классу. Называется, придумал! Когда и музыка проплачена и украшение зала, когда фото, видео съемка, тамада приглашены-заказаны на субботу!!! Когда гости с других городов тоже приезжают на субботу!
Потом пошли предложения сыграть в другом заведении, которое на класс ниже. да и район - не очень, и кухня под вопросом. Мы то в "Венецию" ходили: слушали, как поют-играют музыканты, как готовят...
Нет, директор сказал, что все кафе заняты, его девочки-официантки все уже прозвонили, нигде нет свободных мест на наше число.
Мы тут же начали прозванивать по кафе. Как оказалось, из 10 прозвоненных нами заведений, 8 были свободны!!! Договорились, что директор нас отвезет в интересующее нас кафе и все решит. Оказалось, он просто исчез, не сказав даже извините и до свидания! "Он уехал с братом по делам, давайте мы вызовем вам такси" - сказала официантка. "Давайте, коль уж все так получилось". Когда приехало авто, официантка как-то уж очень небрежно или надменно подошла к водителю такси, сунула ему в окно деньги и ушла, так же не попрощавшись...
Мы сели в машину, поинтересовались, сколько же дали на дорогу? оказалось... 30 гривен!!! Нам хватило доехать только до одного ресторана.
В итоге, нам вернули наш задаток за аренду зала, задаток, который мы дали музыкантам... Предложенное вино, в качестве компенсации, мы не взяли.
вот такие дела бывают за 12 дней до свадьбы...
21 сен 2011, 20:37
Begemot писал(а):В прошлую субботу отмечали там свадьбу. Обслуживание и кухня отвратительные. Только зашли, а на столах уже стоит т.н. горячее. Ну вы представляете, какого вкуса оно уже было. За всё время (с 18 до 23:30) ни разу не поменяли тарелки. Ну разве что девочки открывали/закрывали двери. Всё. По цене вроде как 150 грн. с носа без спиртного.
Резюме: крайне не рекомендую. Хотя в это же время там было ещё 2 свадьбы. Не уверен, что у них обслуживание было лучше.
Насколько я знаю, горячее ставится после первых танцев и сначала его никогда на стол не ставят. Предполагаю, что в Венеции часто проводятся свадьбы и такой вещи они не могли не знать.
29 сен 2011, 22:35
Венеция способна и кинуть.. Но сколько раз там проводил свадьбы, таки ни разу не было нареканий на кухню. А горячее они как правило подают в 21-00. А если оно сразу легло на стол, так таки об этом попросили. Ибо первый стол - холодные закуски, второй горячие закуски а третий основное горячее блюдо. Четвертый сладкий - таки так оно у них и всегда...Да
30 сен 2011, 10:25
Отмечали там прошлогодний корпоратив на втором этаже, в принципе все было отлично, единственное что, поздно принесли горячее, уже было не до еды
16 окт 2011, 22:50
Spirit_gmr писал(а):Отмечали там прошлогодний корпоратив на втором этаже, в принципе все было отлично, единственное что, поздно принесли горячее, уже было не до еды
Теперь горячее подают за первым столом! Ставят до прихода гостей..
Так что учли исправились!
23 окт 2011, 23:46
Насколько я знаю горячее ставиться на второй стол!!!!! А почему в Венеции так не понятно!!!
15 янв 2012, 20:31
МНЕ КАЖЕТСЯ,ЧТО ТАМ УЖЕ СКОРО НЕ БУДУТ РАБОТАТЬ НИКАКИЕ МУЗЫКАНТЫ,С ИХ УСЛОВИЯМИ И ОТНОШЕНИЕМ
С НАЧАЛА КАСТИНГ В РАЗМЕРЕ НЕДЕЛИ,ПОТОМ ВСЕ ОФИЦИАНТЫ ДОЛЖНЫ ОДОБРИТЬ,ОХРАННИКИ,ПОСУДОМОЙКИ.
Я УЖЕ МОЛЧУ ЗА "СУПЕР АППАРАТУРУ "НА КОТОРОЙ ТАМ НУЖНО ИГРАТЬ.
17 апр 2012, 02:22
Проводил в этом ресторане парочку банкетов -ресторан отличный .При личной беседе с директором понял .что свадеб они ещё не проводили и поэтому средний чек затруднились озвучить .Вывод-нужно разговаривать с директором лично и всё всё решится
17 апр 2012, 02:45
Ginnylibdialo писал(а):Проводил в этом ресторане парочку банкетов -ресторан отличный .При личной беседе с директором понял .что свадеб они ещё не проводили и поэтому средний чек затруднились озвучить .Вывод-нужно разговаривать с директором лично и всё всё решится
Что за бред?
Они постоянно проводят свадьбы. Вы хоть читали, что перед этим люди писали?
22 янв 2014, 13:54
отмечали д-р на втором этаже!кухня-на 3 с натяжкой,блюда не вкусные,лук на отбивных сырой.Самый хит-это их певица,мы заплатили ей 450 грн(я понимаю,что это не закрытый банкет),но можно было хотябы поздравить именинника!пол вечера она где-то ходила,потом что-то включала,в конечном итоге спето было песен 10.