Форум Запоріжжя

Заведение хорошее, правда год сюда не заглядывал. xoxol-l тут, конечно, раскритиковал, а мне нравится и хачапури у них и харчо хорошо выходит.

:-* Я замужем! Все позади! :-D
Отгуляли все это дело, как и собирались, в "Перевале".
Мне понравилось! И мужу понравилось! Гости у нас достаточно капризная публика, с претензией - но все остались ооочень довольны!!! Кухня - просто сказка!!! Красиво, по-ресторанному оформлять блюдо они не умеют, но вкусовые качества с лихвой все компенсируют!!! Далеко ходить не нужно: по-жизни терпеть не могу люля-кебаб... Блин, НУ ВКУСНО ВЕДЬ!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Нежный, сочный.... ммммм... ням-ням-ням!!! Шашлык - мечта идиота! Если б не боялась, что от всего этого счастья платье по швам репнет, топтала б его без разбору за милую душу!!!! Не забудьте грибочки на гриле... блин, сижу на работе, а слюнки потекли, как вспомнила все эти вкусности!!! И так у них все - что ни попробуй!!!!
Короче, все очень понравилось!!!!!
Из минусов... Официантам не хватает школы (я об этом уже писала). Но это вижу я, это видела моя подружка невесты - мы с ней вместе в ресторанах вкалывали; если человек не слишком капризен, то и не заметит))) При этом не могу не сказать, что ребята ооочень старательные - на столах всегда чистенько, убрано, ни разу не приходилось ждать ребят, всегда кто-нибудь рядом крутился! Молодцы ребята!!!
И отдельное огромное спасибо администратору Елене. Все во-время, четко, слажено)
Рекомендую всем. Не смотрите на негативные отзывы!!! Недоброжелателей у всех хватает! Просто заедьте и посмотрите, составьте свое мнение) И хорошего вам отдыха) <3

Сижу и возмущаюсь!!! Сдержаться не могу - эмоции через край! КАК МОЖНО ТАК ПОНОСИТЬ КОНКУРЕНТОВ???
Ближе к телу: была там. Да, обслуживание далеко не ресторанное (это уж я придираюсь - сама лет пять фецем пробегала, и знаю, как должны работать в идеале), но девочки и мальчики - вежливые, аккуратные, чистенькие и оооочень стараются, просто школы немного не хватает... но мы ведь вроде как и не в ресторане - просто небольшое уютное кафе. Администратор Елена - душа-человечек. К таким хочется идти. Впервые попали туда, когда искали заведение для свадьбы.... Для сравнения: до этого были в Луизиане - банкетный зал классный: просторный, светлый... сказка!!! Кухня по слухам тоже неплоха. Нас мальчик официант встретил - шикарный: все знает, умеет разговаривать с людьми.. УМНИЧКА! Но администратор... я уж извиняюсь, если уж кого задену - но меня тогда тоже задели: ехидная улыбка, надменный взгляд, вроде и вежлива, но настолько видно, что нам "рады", что сейчас еще немножко и потянется, как кошка, зевнет и пошлет погулять, т.к. не до нас сейчас, ведь еще утро и так хочется поваляться с чашечкой кофе на диванчике! Вышла оттуда с ощущением гадливости. Ладно, шеф ей судья...
Дальше - цена. Вы уж извините, НО ТАКИХ ЦЕН, КАК В ПЕРЕВАЛЕ, ПО ГОРОДУ В ПРИНЦИПЕ НЕТ!!! Я перед свадьбой обзвонила и объездила весь город - я знаю! Другие заведения (и не всегда лучшие, чем это, а порой и на порядок хуже) с вас раза в полтора больше сдерут! При этом из заказанного вами угощения половину заботливо заграбастают в родные сумки и унесут домой добрые повара, в остальное понадгрызают вечно голодные официанты (не спорьте - не по-наслышке знаю, сама все изнутри видела!). Тут же цены демократичны. Не могу сказать, что совсем дешево, но сами ведь знаете: "Дешева рибка - погана юшка"! Но цены явно как минимум адекватны.
Кухня. Пробовала пока мало чего, но друзья и знакомые, которые знают заведение поближе, очень хвалили. Пару месяцев назад был пробный заход - у будущего мужа день рожденья праздновали. Брали и европейскую кухню, и грузинские вкусняшки на горячее пробовали. Европа - на уровне. А Грузия... блин, ну вкусно!!! Специфично, пряно, порой остро, но ВКУСНО!!! А шашлык - таааааял! Такой вкусный только мангальщик-Макс в "Трактире у камина" когда-то сто лет назад готовил)))) Еееех, ностальгия юности!
Так, ладно, о чем это я...
Напитки. Меня выбор вин не порадовал - уж очень люблю Италию и Францию. Но глупо, наверное, будет придираться к этому в ГРУЗИНСКОМ кафе. Мне, как особо вредной, разрешили на праздник принести с собой из дому бутылочку любимого фраголино - за это отдельное спасибо) Сами готовят тан. Как по мне - гадость редкая: смотрю на него и не могу навернуться! :-! Но любимый и друзья пьют и хвалят - значит, вкусно, наверное :-)
Музыка.... Тут придумывать ничего не буду, врать не люблю: пока не знаю, не слышала. Но люди говорят, что все неплохо.
Интерьер... Что сказать? Это, конечно, не шикарный и помпезный Санрайз из Дубовки, но мило, уютно и очень аккуратно. Все чистенько, скатерочки на столах, льняные салфеточки на тарелках, чехольчики на стульях - изо всех сил стараются соответствовать.
Любимой место Оли Фреймут - туалет :-o Тоже чисто) И тоже аккуратно)
В общем, скоро свадьба. И праздновать мы ее будем в Перевале. Настроена весьма оптимистично. И думаю, не разочаруюсь.
Отстреляемся - отпишусь. :cool:

P.S.: Пишу, может, и многословно и сумбурно, зато от души :-o

У нас хватает самоуважения не писать всякие гадости на коллег... Еще хотим отметить, что с почтением относимся к труду всех рестораторов нашего города. Людей много и работы хватит для всех!

[quote="Гость"][quote="Гость"][quote="Гость"]да да мне рассказывали,зарплату копеечную всем платит,смотрит на персонал рогом,поетому у него никто долго не задерживается,ни клиенты ни персонал.ведь таких мизерных зарплат я не видел нигде[/quote]
раз не платит зарплату-значит они воруют.ИМХО :sad: :sad: :sad: :sad:[/quote]

в перевал ни ногой. пиво кисляк, мясо пережаренное, салаты какие то недовешенные и как будто из холодильника. что случилось спустя 2 года - не пойму. всё было совсем по другому. хозяева теже, интересно?[/quote]

Это похоже Генацвале пишет, они тут ветку своей рекламой зафлудили, а модеры взяли и поудаляли XD

[quote="Гость"][quote="Гость"]да да мне рассказывали,зарплату копеечную всем платит,смотрит на персонал рогом,поетому у него никто долго не задерживается,ни клиенты ни персонал.ведь таких мизерных зарплат я не видел нигде[/quote]
раз не платит зарплату-значит они воруют.ИМХО :sad: :sad: :sad: :sad:[/quote]

в перевал ни ногой. пиво кисляк, мясо пережаренное, салаты какие то недовешенные и как будто из холодильника. что случилось спустя 2 года - не пойму. всё было совсем по другому. хозяева теже, интересно?

[quote="Гость"]да да мне рассказывали,зарплату копеечную всем платит,смотрит на персонал рогом,поетому у него никто долго не задерживается,ни клиенты ни персонал.ведь таких мизерных зарплат я не видел нигде[/quote]
раз не платит зарплату-значит они воруют.ИМХО :sad: :sad: :sad: :sad:

да да мне рассказывали,зарплату копеечную всем платит,смотрит на персонал рогом,поетому у него никто долго не задерживается,ни клиенты ни персонал.ведь таких мизерных зарплат я не видел нигде

[color=#BF0000][size=85][правлено модератором: удалены оскорбления][/size][/color]

[quote="Begemot"]Грузинский ресторанчик знаю ниже круга на Иванова на одну улицу.
Но вот названия не вспомню. Да и [i]Хохла[/i] не впечатлит.[/quote]

Да есть такое заведение, но изначально известно, что там не очень.
Давно уже там они.

[quote]Да, WIFI есть[/quote]
на улице не работает, как внутри не знаю.

[quote="Shtepka"][b]xoxol-l[/b], спасибо за развернутый отчет.

А ты был в "Ереване"? Думаю, там бы тебе больше понравилось.[/quote]


Не за что.
В "Ереване" бываю 1 раз весной и 2-3 осенью. :cool:
Баранина там редко, нужно заранее заказывать, беру там рёбра, сердце.
В "Перевале", баранины на огне нет в меню. :-)

Да, но насколько я помню, баранину там тоже готовят, и вообще шашлыки вкусные + обстановка приятная. Или я путаю с "Араратом"?..

Так Е[i]реван[/i] же - это армянская кухня. Грузинский ресторанчик знаю ниже круга на Иванова на одну улицу. Но вот названия не вспомню. Да и [i]Хохла[/i] не впечатлит.

[b]xoxol-l[/b], спасибо за развернутый отчет.

А ты был в "Ереване"? Думаю, там бы тебе больше понравилось.

По стечению обстоятельств был на Шевчике, проезжая увидели надпись: БАРАНИНА.
Ну и как мы могли не повестись, тем более вспомнив, что это – «Перевал», т.е. грузинская кухня,
вечер Дж. Леннона и т.д.!

Зашли, присели. Плетёная мебель, сидеть удобно, но сразу понимаешь,
что размер стола(как и в очень многих местах) резко ограничивает комфорт, даже для 3-х чел,
а нас – четверо.
Фонтанчик, свежо – хорошо!!!
Ну фигня, давайте нам пивка (кега Оболонь – Живое), меню и мы будем выбирать пока.

Выбор грузинских блюд велик – 2 стр., смотрим больше на состав, чем на цену, но дороже 50-грн,
вроде бы ничего нет.
[b]Баранины на мангале нет, по определению[/b](!!!), люля только говядина, что ж..
Заказываем 4 разных блюда + лобио, соусы, овощи мангал, огород и покупной лаваш.
[b]Разочарование 1-е [/b]– пиво… негазированное, не холодное и вообще – не вкусное, да ещё и по 12 грн, за 0,5.
Ну что ж ладно… После этого понимаем, что больше нас здесь, даже случайно – не будет.
Официантка мямлит, т.е. разговаривает не внятно.
Супруга сходила в уборную (на улице) – грязно.
Принесли огород, 200 гр. 1 помидор + 1 огурец + щепотка разной зелени..
Слушайте, разве грузины это не те люди, которые долгожители и любят зелень, где она ??!!
25-90 за огород, ну совсем не демократичная (летом!!!) цена
Водка, лимонад.
- Сколько ждать горячее?
- 20 минут
- Хорошо, дайте сельдь (а зря, не надо было)
Сидим, музыканты всё время поют. Не громко, ну как-то поют, минуса хорошие,
песни «Битлз» не плохо исполняют, остальное – фон – не важно.
[b]Аджика[/b] – вкусная, но будьте бдительны – острая.
[b]Сацебели[/b] не впечатлил, ни острый, ни обычный.
Принесли горячее.
Чахохбили, это не кусочки курицы(оказывается) это – 2 крыла(редкое совпадение наверное).
Лобио, к сожалению, пересушили – не понравилось.
Остальное… ну наверное я не вполне любитель грузинской кухни, мне было не вкусно.
Тут уж ничего не поделаешь, да и никому из нас не понравилось.
Выход блюд маленький, очень маленький, нет - мизерный я ушёл голодным,
пытался наесться лавашом с соусами – не помогло.
[b]Чакапули[/b] - баранина с тархуном в белом вине, вкус специй (кислота) перебивает вкус мяса.
Я не знаю, может так и должно быть, но я блюда из баранины и мяса вообще, люблю за другие качества.
[b]Худжик[/b] – баранина с овощами в лаваше, ну вот это – более-менее.
[b]Харчо[/b] (как-то там) – тоже не фонтан (это не суп).
В процессе попросили ещё одно пиво, теперь уже светлое, несли очень долго, пришлось напомнить.
Девушка сказало, мол, кегу меняли.(спасибо что напомнили)
Вот думаю счастье! Хрен вам на тарелке, такое же не газированное и не холодное…
Ощущение, что из баклажек переливали, не знаю.
[b]Чек 465-90 грн. Отдали 500 и ушли.[/b]

Прекрасно понимаю, что на вкус и цвет… ну вот [b]получается грузинская кухня - это не моё,[/b]
а шашлык из свинины много где хорошо готовят.

Я понял, почему на свадьбе и ДР у моего знакомого грузина, не было блюд грузинской кухни, вот понял и всё.
Просили баструмы, тоже нет. Овощи на мангале – смешны, баклажан и перец(не болгарский,
а наш - не крупный такой перчуган), не горячие, масло не таяло.
Ёпть, ну что за повара, не понимают, как это должно выглядеть и подаваться???
Это – не холодная закуска.
[b]Общин впечатления (не усугублённые голодом и невкусным пивом) – обычно[/b].
Пожеланий нет, т.к. мне туда больше не нужно.
По стоимости.. лучше на 100 грн дороже, но сыт и доволен.
А вот ещё, улыбнул салат на первой стр. салатов.
Название такое, аутентичное, у него грузинское (не помню), состав:
Майонез, кукуруза, яйцо и…..БРАВО!!!! крабовые палочки!!!
Чисто «национальное» блюдо.
Чуть ниже есть салат «Крабовый» очень похож.
Спасибо, развивайтесь.

[img]http://savepic.org/1929287.jpg[/img]

[quote="xoxol-l"]Пишу отчётец[/quote]

:) должно быть интересно

Пишу отчётец

Так он там закрыт.

Да, WIFI есть

А wi-fi есть там? Уже везде в норм заведениях он имеется в свободном доступе.

Гулял там корпоратив, не плохо. Послабее чем Наири, но всё же очень неплохо. Все остались довольны и кухней и обслугой

Там хозяин-Грузин,знакома с ним лично. Довелось по работе.Умничка МУЖЧИНО")) Все своими уками и мозгами придумал.Ему ТВЕРДАЯ 5!!!За его ТРУД и Успех)))

Да уж, дедушка этот не подходит! Дима Билан из его уст звучит просто паршиво!!!

Вопрос - а что это за пенсионер поет в этом заведении? видели его когда-то на набережной. да, поет он неплохо, но слушать молодежные песни в исполнении дедушки - простите меня, это смешно! на фоне ребят как-то глупо он выглядит, вы меня конечно простите за мою откровенность. есть заведения в городе, где он будет более гармонично смотреться, но только не здесь!

Были недавно с друзьями снова в этом заведении, как всегда все понравилось. Кухня-на высшем уровне!!! Хозяин - просто молодец, сразу видно, что человек любит и ценить свое заведение. Акцент сделан именно на национальной ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕ, а не так называемой европейской. В меню, что немало важно для посетителей, расписано все очень подробно - название, ингредиенты, выход и цены - просто радуют. Музыка - очень хорошо! Короче говоря, кто хочет хорошо покушать, рекомендую кафе "Перевал"!